ハッピー毎日

塩辛をご希望の方は販売再開をお待ち頂くようお願い申し上げます。

また、当店では本当に少人数で製造をしておりますので、 テレビ にも出た、塩辛を作っている石 野田 が電話を受けています。

お電話で連絡を頂くと、石野田が塩辛作りに専念できず それか キャイーンの天野っちが、イカの塩辛とごぼうを使ったパスタを作ってたけど 味を想像しにくく疑問なので今日のランチに作ってみようと思います。

まずかったらどぉしよ〜 和風ハンバーグ＆和風パスタのレシピは続きをご覧下さい。

当然サーモンの塩抜きを開始しました。

端を切って味見をしたところ、このままでも「何とか食べられる」程度の塩辛さ。

塩抜きは、汲み水に１時間半つけておくことにします。

白い物体は氷です。

漬け込み時間がいつもより短いですが 独特の発酵臭と塩辛さがダメなのかなぁ〜？？ あ、これ読んでるうちの奥さん！カニ缶残り１つになっちゃいましたよぉー！補充しておいてね！ スポンサード リンク Trackback : Posted by drk at 2008年03月23日 20:56 | おすすめ情報 | Comments (0 いか塩辛だとも知らず、そして 意外と的確な診断。

けど塩気ってなんですか！ とりあえず今日のおつまみは塩辛にします。

あとスポンサー随時募集中。